「食費を節約すると栄養失調になりやすいの？」
「栄養失調にならないように食費を節約したい」
こんな方に向けて記事を書きました。
節約しようと思ったときに、まず気になるのが食費ですよね。
でも、食費は極端に削ろうとしたり、やり方を間違ってしまうと栄養失調になり、健康や体調に悪影響を及ぼすリスクがあります。
本記事では、栄養失調を防がなければならない理由や栄養失調を防ぐためのコツなどを解説していきます。
実践しやすいことばかり紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。
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極端な食費の節約は栄養失調のリスクがあって体に悪い
家計費の節約が必要だと感じている方の多くが、まず削ろうとするのが食費です。
しかし、極端な食費の節約は栄養失調のリスクがあって、体に悪いのでオススメできません。
「インスタントラーメンを毎日のように食べる」「食事を菓子パン1つだけで終わらせる」といったような偏った食事は、栄養失調になってしまいます。
食費の節約は、大きな効果が見込めますが、栄養バランスを考えながら安い食材を使うことが重要です。
栄養失調になると、体調不良、成長不良、貧血、下痢、疲労感、無力感、抜け毛、精力減退、体のむくみ、風邪をひきやすい、傷が治りにくいなどの問題に悩ませる可能性が高くなります。
食費の節約で栄養失調を防がなければならない3つの理由
食費の節約で栄養失調を防がなければならない理由は、3つあります。
- 医療費の負担が大きくなる
- 働けなくなる可能性が高くなる
- 人生の満足度が下がる
ひとつひとつ解説していきますね。
①医療費の負担が大きくなる
栄養バランスが偏った食事を続けていると、免疫力も低下してしまうので、大きな病気になりやすい状態になります。
病気になれば医療費の負担が大きくなり、結果的に節約したお金以上の医療費が必要になるリスクがあります。
入院や手術が必要となると、かなり大きな出費です。
健康もお金も失ってしまうのは避けたいところです。
②働けなくなる可能性が高くなる
極端な節約による栄養バランスが偏った食事は、病気になって働けなくなる可能性が高くなります。
フルタイムであれパートタイムの勤務であれ、数日でも仕事を休んでしまうと、収入は大きく減ってしまいますよね。
勤務先の信頼を失い、昇給が遠ざかったり、仕事を失ってしまったりすると節約どころではなくなってしまいますよね。
③人生の満足度が下がる
栄養失調になると、無気力状態になったりイライラしたりしてしまうため、人生の満足度が下がってしまいます。
生理的な現象なので、気力でどうにかなるものではありません。
節約は、人生を充実したものにするための手段に過ぎません。
リスクが高い危険な貧乏飯の例
本章では、リスクの高い貧乏飯の例を紹介していきます。
- 頻繁に食事を抜く
- もやしばかりの食事
- パンばかりの食事
- 米ばかりの食事
- スナック菓子でお腹を満たす
- 飲み物でお腹を満たす
- エナジードリンクを食事の代わりにする
栄養失調を防止するためには、安い食材で良いので、以下のように「主食・主野・副菜」を意識して食事をすると良いでしょう。
- 【主食】お米やパン・麺類などで、主にエネルギー源になる
- 【主菜】肉や魚・卵・大豆製品などで、主にタンパク質を多く含んでいる
- 【副菜】野菜やキノコ・海藻などでビタミンやミネラルを多く含んでいる
栄養失調を防ぐために知っておきたい3つのコツ
節約しながら、栄養バランスのとれた食事が大切だと理解できても、それを実践していくとなるとなかなか難しいですよね。
本章では、そんな方が押さえておくべき栄養失調を防ぐために知っておきたい3つのコツを紹介します。
- 栄養価の高い節約食材を使う
- 季節に合った旬の野菜を使う
- ふるさと納税をうまく使う
ひとつひとつのコツについて解説していきます。
【栄養失調を防ぐためのコツ】①栄養価の高い節約食材を使う
節約しながら栄養バランスのとれた食事は、コスパの良い栄養価の高い食材をできるだけ使うのがオススメです。
栄養価の高い食材は、必ず値段が高い訳ではありません。
安い価格でも栄養価の高い食材は、たくさんがあります。
| オススメの節約食材10選 | |
| 卵 | 卵のたんぱく質は良質 ビタミンやカルシウム・鉄も豊富 |
| 納豆 | 3パック50円程度で購入可能 たんぱく質やビタミンK・ビタミンB2が豊富 |
| 鶏胸肉 | 100gあたり40円程度で購入可能 アミノ酸がバランスのとれた質の良いたんぱく質 |
| キノコ類 | 1年中価格が安定した栄養豊富な食材 どのキノコも低カロリーでビタミン豊富 |
| 豆腐・こうや豆腐 | 畑のお肉と呼ばれる良質なたんぱく質の宝庫 カルシウムやマグネシウム・鉄分・カリウムを含む |
| 豆苗 | 野菜の中でも低価格で高栄養 βカロテンやビタミンK・葉酸が豊富 |
| ソバ | 時短レシピにも使える 抗酸化作用のあるルチンが豊富 |
| バナナ | 安くて腹持ちがいい ビタミンやミネラル・食物繊維のバランスが良い |
| 魚の缶詰め | 1缶100円～200円で購入できる サバやイワシなどはオメガ脂肪酸が豊富 |
| トマト缶 | 1缶100円以下で長期保存可能 生トマトよりもトマト缶の方がリコピンが多い |
【栄養失調を防ぐためのコツ】②季節に合った旬の野菜を使う
最近は、特に野菜の価格が高いと感じますよね。
でも、栄養のバランスをとるには、野菜は絶対に必要な食材です。
野菜は、季節に合った旬の野菜を使うのがオススメです。
旬の野菜は価格が安く、1年の中でも栄養価が高い時期です。
季節ごとのオススメの野菜を紹介していきます。
【春】キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、アスパラガス
【夏】なす、トマト、カボチャ、ピーマン
【秋】サツマイモ、キノコ類、ごぼう
【冬】ほうれん草、小松菜、白菜、長ネギ
ぜひ、買い物に行くときは、季節に合った旬の野菜を意識してみてくださいね。
【栄養失調を防ぐためのコツ】③ふるさと納税をうまく使う
「ふるさと納税」は、全国各地の自治体に寄付することで、野菜やお肉といった返礼品をもらえる制度です。
自己負担額の2,000円だけで、豪華な食材を返礼品としてをもらうことで食費の節約になります。
寄付した金額は、翌年の税金が安くなる形で返ってきます。
オススメの返礼品を3つ紹介しますね。
楽天市場でふるさと納税を頼むと、楽天ポイントも貯まりますよ。
▼「はえぬき」はお米の最高ランク特Aを獲得し続けている山形県のブランド米です。
▼旬の野菜とフルーツ13～15品目に卵まで付いて1万円はコスパ最強です。
▼累計25000件の人気の返礼品！4㎏豚肉切り落としはかなり重宝します。
食費の節約以外にも家計費の削減に挑戦してみよう
節約を食費だけにこだわると、どうしても無理をしてしまい、栄養失調のリスクが高くなってしまいます。
食費の節約だけにこだわらず、その他の節約にもぜひチャレンジしてみてくださいね。
▼節電を抜きに節約は語れません。電気代の節約について解説した記事です。
▼ペットボトル飲料は積み重なると大きな出費です。水筒を持ち歩きましょう。
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▼意外と知られていないティッシュ代の節約についての記事です。
スキマ時間を利用して副収入を作るのもオススメです
節約は確かに重要です。
しかし、ある水準に達すると節約にかける労力やストレスに対してのコストパフォーマンスが悪くなります。
ガッツリ稼ぐというよりは、まずは数千円を稼ぐところを目標にして、小さくスタートしてみましょう。
▼アンケートモニターはスキマ時間で月3,000～5,000円くらいは簡単に稼げます。
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【まとめ】食費の節約をするときは最低限の栄養価は確保しよう
以上、食費の節約による栄養失調のリスクについて解説しました。
食費の節約で栄養失調を防がなければならない理由は、3つありました。
- 医療費の負担が大きくなる
- 働けなくなる可能性がある
- 人生の満足度が下がる
食費を節約したい方が栄養失調を防ぐために知っておきたい3つのコツも紹介しました。
- 栄養価の高い節約食材を使う
- 季節に合った旬の野菜を使う
- ふるさと納税をうまく使う
家計費を抑えたい方は、食費を削ろうとしがちですが、極端な食費の削減や栄養の偏った食事は、健康や体調に悪影響を及ぼします。
健康は財産です。
安くて栄養価の高い食材などを使って、節約と栄養管理を両立させることが重要です。
ぜひさまざまな節約にトライしてみたり、副業にチャレンジしてみたりしてくださいね。
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