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親子丼を、さらにボリュームをアップさせて栄養価の高い料理にしませんか?
親子丼にはんぺんを入れると、タンパク質とカルシウムが豊富な親子丼になります。
食べ応えはあるけれど、ヘルシーな節約料理なので大変オススメです。
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Contents
はんぺんの親子丼

親子丼にはんぺんを入れると、はんぺんのダシが効いて、美味しい親子丼ができますよ。
はんぺんの親子丼は、1食98円で作っています。
節約番長
魚肉練り製品のはんぺんから、美味しい旨味が出てくるから、めっちゃ美味しい親子丼ができるで!
はんぺんの親子丼の材料

はんぺんの親子丼は、親子の材料にはんぺんを追加するだけです。
普段作る親子丼の材料に、はんぺんを加えてみてくださいね。
はんぺんの親子丼の材料(1人分)
- ごはん 約200g
- はんぺん 大判1/2
- 卵 Lサイズ1個
- 玉ねぎ 80g ※玉ねぎ約1/4
- ☆水 180cc
- ☆めんつゆ 大さじ3杯
- ☆砂糖 小さじ1杯
節約番長
はんぺんを食べると、日本人が不足しがちなカルシウム不足を予防できるで!
はんぺんの親子丼の作り方
本レシピは鳥皮を使っていますが、アレンジで鳥モモや鳥の胸肉でも美味しいですよ。
作り方
- 玉ねぎを薄切りにする
- 鳥皮とはんぺんを1口大に切る
- フライパンに☆と玉ねぎと鳥皮を入れて煮る
- はんぺんを入れて溶き卵を回し入れる
- 卵が固まったら火を止める
- ご飯の上に盛ったら完成
①玉ねぎを薄切りにする

玉ねぎは火が通りやすいように薄切りにしましょう。
②鳥皮とはんぺんを1口大に切る

鳥皮とはんぺんを食べやすいサイズに切りましょう。
③フライパンに☆と玉ねぎと鳥皮を入れて煮る

フライパンに☆(水、めんつゆ、砂糖)を入れて、玉ねぎと鳥皮に火が通るまで煮ましょう。
④はんぺんを入れて溶き卵を回し入れる

はんぺんを入れて、溶き卵を回し入れましょう。
⑤卵が固まったら火を止める

蓋をして卵が固まったら、火を止めましょう。
節約番長
卵を2回に分けて、食べる直前に2回目の卵をいれると、半熟になるのでお店の親子丼みたいになるで!
⑥ご飯の上に盛ったら完成

ご飯の上に盛ったら、完成です!
レシピのポイント

卵1個だと足りない方は、卵を贅沢に2つ使うとさらに美味しくなりますよ。
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